BiH zavisi od uvoza hrane: Stručnjaci upozoravaju na moguće nestašice i prazne police
Rast globalnih tenzija i nestabilnost tržišta energenata ponovo su u prvi plan stavili kritično pitanje prehrambene sigurnosti Bosne i Hercegovine. Stručnjaci i proizvođači upozoravaju da je domaće tržište, zbog ekstremne ovisnosti o uvozu, postalo izuzetno ranjivo na svaki potres na svjetskoj sceni, prenosi Buka.
Podaci su poražavajući: više od 80 posto hrane koja se konzumira u BiH dolazi iz inostranstva. Ovakva statistika znači da bi bilo kakav ozbiljniji poremećaj u lancima snabdijevanja mogao direktno isprazniti police u domaćim trgovinama i dovesti do nekontrolisanog skoka cijena.
Potrošači prepušteni sami sebi
Iz udruženja potrošača ne kriju zabrinutost zbog mogućeg scenarija u kojem osnovne namirnice postaju luksuz ili potpuno nedostupne. Jovan Vasilić iz Udruženja potrošača “Zvono” Bijeljina ističe da su građani u slučaju većih kriza praktično nezaštićeni.
“U slučaju da dođe do nestašica, potrošači su faktički prepušteni sami sebi. Već smo imali najave mogućih nestašica ulja, brašna i goriva, a distributeri ponovo upozoravaju na moguće poremećaje na tržištu”, naglašava Vasilić.
Pekari smiruju tenzije, poljoprivrednici očajni
Iako je uvoz pšenice dominantan, iz pekarskog sektora poručuju da razloga za trenutnu paniku nema. Radenko Pelemiš, predsjednik Udruženja pekara regije Bijeljina, objašnjava da domaća pšenica učestvuje sa svega 10 do 15 posto u industriji, dok se ostatak uvozi iz Srbije i Mađarske, gdje trenutno ima dovoljno zaliha.
S druge strane, oni koji hranu proizvode suočavaju se sa nikada skupljom sjetvom. Proizvođačica povrća Ljilja Lazić upozorava da su cijene sjemena, đubriva i svih inputa drastično porasle, dok vremenske neprilike poput suše prijete da unište sav uložen trud.
Povratak osnovama kao spas
Zbog nesigurne budućnosti, pojedini proizvođači rješenje vide u povratku vlastitom uzgoju. Mustafa Gradaščević ističe da bi svako domaćinstvo trebalo razmisliti o sjetvi osnovnih kultura poput krompira i luka kako bi osigurali barem minimum prehrambene sigurnosti.
Iako trenutno nema fizičkih nestašica, poruka stručnjaka je jasna: Bosna i Hercegovina ostaje opasno ranjiva sve dok se oslanja isključivo na uvoznu hranu.
